반건시

반시 재배부터 가공까지 더욱 정성을 쏟았습니다.
맛 좋고 씨가없이 진상품으로 올렸다던 청도감 당도 높고 부드럽고 쫄깃한 맛에 정성을 더하여 귀한분에게 드립니다.

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씨없는 감! 청도반시로만든

쫄깃하고 맛있는 반건시

무색소, 무방부제 자연 그대로…

좋은 사람과 함께 나누는 맛의 감동을 전하다.
농업회사법인 주식회사 청도원감 일년의 정성으로 새롭게 탄생한 맛의 신시계로 모십니다.

아이들도 어른들도 함께 즐겨요

청도 다디단 반건시

  • 제품정보 : 청도 지게곶감 반건시
  • 성분 및 함량 : 국내산 (경북 청도) 반시 100%
  • 제조사 : 농업회사법인 주식회사 청도원감
  • 보관방법 : 냉동보관

POINT.01

‘냉풍제습 건조 시스템’ 도입으로 새로운 맛을 만들어냅니다.

겨울철 자연건조상태에서 감이 얼었다 녹았다하면서 건조되는 원리와 동일한 “냉품제습 건조 시스템”을 통해 저온의 제습된 공기를 건조에 사용함으로써 위생적인 건조환경에서 제품의 맛과 향, 색, 성분, 품질을 자연 그대로 유지할 수 있는 장점이 있습니다.

01. 청도반시 재배 & 원료 입고

본 공장은 청도 반시 농장을 직접운영함으로써 반건시 가공에 사용되는 원재료 부터 철저한 품질관리가 이루어 집니다.

02. 원재료 선별 및 탈피

입고된 반시는 저장창고에 저장 후 선별 후 반건시와 감말랭이 작업을 위한 탈피 과정을 거칩니다.

03. 반건시, 감말랭이로 세절작업

탈피된 반시는 꼭지 손질 후 반건시용과 감말랭이용으로 분류되어 감말랭이용은 3~4등분 세절작업을 합니다.

04. 냉풍 제습 건조

저온 저풍으로 서서히 건조함으로써 당도가 높고 쫄깃하며 향과 색상을 자연 그대로 유지합니다.

05. 3차례 거친 숙성과정

반건시 고유의 쫄깃한 맛을 더하고 반시 자체의 떫은 맛을 완전히 제거하여 당도를 올리는 과정입니다.

06. 제품 포장

정확한 중량별 반건시 분류와 용기별로 담겨져 냉동보관되며 주문시 해당 포장 케이스로 재포장 발송됩니다.

POINT.02

맛과 영양소를 모두 잡았습니데이~!!

당도가 높은 씨 없는 감, 청도 반시를 사용하여 드시기에 매우 편리합니다.
특허받은 냉풍제습 건조 시스템으로 가공함으로 감의 수분을 45% 건조 및 가공함으로 당도가 높고 부드러운 과육과 젤리같은 쫀득함을 동시에 느끼실 수 있습니다.

남녀노소 누구나 즐기는 청도 명품 특산품! 우리 먹거리

청도원감 다디단 감말랭이는 씨가 없는 청도반시로 만들어 당도가 높으며 비타민 A, B2, C 및
인체에 유익한 영양성분이 많이 함유되어 버릴 것이 전혀없는 청도가 자랑하는 특산물입니다.